Om oss
Carolina Cookers
Elmer Gordon, Cookerens opphavsmann.
Under et feriebesøk til North Carolina i 2018 ble vi kjent med «the King of BBQ» Elmer Gordon som solgte nydelige kjøttstykker fra sin egenproduserte grill. Grillen som lett kunne fraktes rundt med bil hadde en tøff design, høy funksjonalitet og stor kapasitet. Han serverte et hundretalls retter i løpet av noen få timer til fornøyde kunder. Etter at etegildet var over, hadde vi en lengre prat med Elmer og tok grillen nærmere i øyensyn. Vi fikk vite at Elmer supplerte hele USA med griller fra sitt eget produksjonssted. Og at han gjennom 25 år hadde håndlaget over 5000 griller uten en eneste reklamasjon.
«Mine griller er svært forskjellige fra alle andre på markedet. De er ikke blant de billigste, men funksjonaliteten og robustheten kan ikke sammenlignes», sa Elmer uten å blunke. «Du kan lage alt på denne grillen, ja du kan til og med tilberede en hel gris!»
Året etter dro vi tilbake til Elmer og fikk opplæring. Vi var også til stede på et arrangement og hjalp ham med å tilberede og selge en komplett BBQ opplevelse. Vi jobbet uten stopp i flere timer til vi var tom for produkter. Det var slitsomt, men utrolig morsomt!
Dette må vi prøve i Norge tenkte vi på veien hjem over dammen. Så vi tok ny kontakt med Elmer og fikk enerett på grillene hans i Skandinavia. Og nå er CAROLINA COOKERS å se rundt på store og små arrangementer på hele Østlandet. (Ja, vi kjørte sågar helt til Alta på Amcar turne sommeren 2022.)
Carolina Cookers benytter Elvins supermodell med en grillflate på 180 x 100 cm for maksimal produksjonskapasitet. Grillen opereres med gass, og temperaturområdet ligger fra 185 til 450 grader. Temperaturmåleren sørger for jevn varme under hele grillingen – alle gjestene er sikret samme gode kvalitet på maten! Grillen er heller ikke avhengig av vann og strøm. Dette gir utallige muligheter for arrangører som ønsker 100% fleksibilitet mht lokasjoner.